Jolie récompense du travail réalisé au quotidien par Sébastien, le voilà dans ce bel ouvrage consacré au Pâté-Croûte.
Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant un jury.
De l’origine du pâté-croûte aux portraits des neufs premiers gagnants du Championnat, découvrez la folle épopée de ce monument de la gastronomie française dans une introduction présentant la Confrérie et le Championnat du Monde.
Finalistes ou gagnants, trente-trois Chefs vous proposent ensuite leur recette de pâté-croûte. Découvrez leurs secrets et lancez-vous dans une réalisation qui épatera votre entourage.
A venir feuilleter dans notre établissement, en dégustant une tranche de Pâté-Croûte bien sûr !
La presse en parle juste ici !
