26, rue Gabriel Péri - 69270 Couzon-au-Mont-d'Or 0478221705

LaCarte de Saison

☞ Du lundi au dimanche (sauf dimanche soir & jours fériés): la Carte de saison présentée ci-dessous, avec notre Menu Hôtel de la Gare à 39€ midi & soir, ainsi que notre Menu du Jour du lundi au vendredi pour le déjeuner. Service & découpe du fromage au plateau devant vous pour le dimanche midi !

☞ Le dimanche soir : Cuisine à partager façon tapas ! Nous vous proposons un format différent de notre cuisine habituelle, avec des assiettes à partager façon tapas, toujours travaillées avec soin par le chef  

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☞ Retrouvez donc ici la Carte de saison élaborée par Sébastien, notre 3ème carte de printemps ! Une carte changeant toutes les 3 à 4 semaines & mettant à l’honneur une cuisine à base de produits frais, intégralement faite maison, de notre fameux pâté croûte à nos sorbets en passant par notre pain


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Menus

MenuHôtel de la Gare

Poulpe Roc & Melon en salade, herbes et noisettes
Réduction aux agrumes, huile d’olive Alexis Muñoz

ou

Pâté en Croûte par Sébastien Lericolais
Finaliste aux Championnats du Monde de Pâté en Croûte 2013 & 2014

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Filet de Bar grillé & coulis frais de poivrons
Tartare de tomate et de concombre aux herbes 

ou

Pavé de noix de Veau rôti & jus de veau à la truffe d’été
Galette de pommes de terre à la scamorza, mousseline de carotte 

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Dessert au choix

39€


MenuVégétarien, Menu du Jour & Menu Enfant

Menu Végétarien – 26€ :

Œuf fermier / Risotto d’Epeautre / Dessert au choix

Menu du Jour – du lundi au vendredi midi :

Entrée ……..……… 7€
Plat….………….….14€
Dessert ………….… 7€

Formule Complète ……..25,50€

« Le Menu change chaque jour, respectueux des saisons et du potager… »

 Menu Enfant :

Sirop à l’eau, Viande ou Poisson du Jour & Garniture, dessert – 15€