26, rue Gabriel Péri - 69270 Couzon-au-Mont-d'Or 0478221705

LaCarte de Saison

☞ La Fête des Mères : le Menu concocté pour l’occasion 

☞ Du lundi au samedi : la Carte de saison présentée ici 

☞ Le dimanche midi : Une carte différente concoctée chaque dimanche, toujours avec un menu à 39€ et notre traditionnel pâté croûte ! 

☞ Le dimanche soir : Tapas ! Format différent de notre cuisine habituelle, nous vous proposons le dimanche soir une carte à partager façon tapas ! Toujours avec la patte de Sébastien, avec son bien sûr fameux pâté croûte !

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☞ Retrouvez donc ici la Carte de saison élaborée par Sébastien, notre 2ème carte de printemps ! Une carte changeant toutes les 3 à 4 semaines & mettant à l’honneur une cuisine à base de produits frais, intégralement faite maison, de notre fameux pâté croûte à nos sorbets en passant par notre pain

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☞ Notre Carte de saison est également disponible à emporter : la Carte à emporter


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Nosmenus

MenuHôtel de la Gare

Chair de Crabe & Noisette des mers en tartare, mayonnaise au basilic
Légumes printaniers en macédoine

ou

Pâté en Croûte par Sébastien Lericolais
Finaliste aux Championnats du Monde de Pâté en Croûte 2013 & 2014

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Filet de Maigre de Méditérannée & jus de langoustines
Boulgour façon tajine, pois chiches et fruits secs 

ou

Faux filet de Bœuf Aubrac, jus à la moëlle
Pommes de terre Mitraille rôties, poireau grillé

 

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Dessert au choix

39€


MenuVégétarien, Menu du Jour & Menu Enfant

Menu Végétarien – 26€ :

Tatin / la Blette / Dessert au choix

Menu du Jour :

Servi du Lundi au Vendredi midi
Entrée ……..……… 7€
Plat….………….….14€
Dessert ………….… 7€

Formule Complète ……..25,50€

« Le Menu change chaque jour, respectueux des saisons et du potager… »

 Menu Enfant :

Sirop à l’eau, Viande ou Poisson du Jour & Garniture, dessert – 15€