26, rue Gabriel Péri - 69270 Couzon-au-Mont-d'Or 0478221705

LaSaint Valentin

 

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Cliquez ici pour découvrir

 notre Menu de la Saint Valentin

Menu unique servi pour le dîner du mercredi 14 février 2024

– Réservations conseillées au plus tôt –

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Appelez-nous pour toute éventuelle question !


LaCarte de Saison

Du lundi au samedi:

Carte de saison, Menu Hôtel de la Gare et Menu Végétarien midi & soir

Menu du Jour du lundi au vendredi midi (hors jours fériés)

Le dimanche midi :

La Carte du Dimanche – carte spéciale de saison renouvelée chaque dimanche selon l’inspiration de nos cuisiniers, sur la base de notre Menu Hôtel de la Gare à 43€

Le dimanche soir :

[fermé jusqu’au début de la belle saison 2024]

Service uniquement au Club, notre côté lounge extérieur – cuisine au format cuisine à partager façon tapas, toujours travaillés avec soin par notre chef

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☞ Retrouvez donc ici la Carte de saison élaborée par Sébastien, notre 1ère carte de saison pour 2024. Une carte changeant presque chaque mois & mettant à l’honneur une cuisine à base de produits frais, intégralement faite maison, de notre fameux pâté croûte à nos sorbets en passant par notre pain et notre beurre !


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Menus

MenuHôtel de la Gare

Tartare de Merlu, rillettes fumées de moule & de merlu
Câpres en tempura, gel citron, mayonnaise à l’estragon & crème de moules

ou

Cake au cœur coulant, beaufort & olives taggiasche, épinards
Crémeux d’épinard, pousses d’épinard & chantilly au parmesan

ou

Pâté en Croûte par Sébastien Lericolais +2€ supplément
Finaliste aux Championnats du Monde de Pâté en Croûte

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Mulet noir grillé, tartare de mulet & poireau mayonnaise à l’échalote noire
Espuma de pomme de terre & de poireau brûlé, gel pamplemousse 

ou

Côte de Cochon fermier au barbecue japonais, jus de cochon au foin
Pressé de pomme de terre & de topinambour grillé, moutarde violette

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Fromage blanc

ou

Saint Félicien à la truffe

ou

Assortiment de fromages secs + 3€ supplément

ou

Dessert au choix

43€


MenuVégétarien, Menu du Jour & Menu Enfant

Menu Végétarien – 29€ 

Cake / Oignon / Dessert au choix

Menu du Jour – du lundi au vendredi midi :

Entrée ……..……… 8€
Plat….………….….16€
Dessert ………….… 7€

Formule Complète ……..27,50€

« Le Menu change chaque jour, respectueux des saisons et du potager… »

 Menu Enfant – 15€

Amuse bouche – Viande ou Poisson du Jour & Garniture – dessert