Le sujet du vin
Nous sommes grands amateurs de vin, & pour nous une belle assiette est indissociable d’un bon verre de vin ! Dans l’esprit du partage, nous tenons à vous proposer aujourd’hui une belle sélection de vins, une sélection à prix sages, qui évolue avec le temps, pour vous inviter à vous faire plaisir autour d’un beau flacon & à profiter du moment…
Trouvez ici nos références en Cave (attention références disponibles en quantité limitée selon stocks & millésimes, contactez-nous pour toute information complémentaire) :
Crème de Lentilles corail & œuf de caille poché, gésier de canard confit
Chantilly à l’huile de truffe
ou
Pâté en Croûte par Sébastien Lericolais
Finaliste aux Championnats du Monde de Pâté en Croûte 2013 & 2014
Filet de Limande en croûte de Comté, jus de veau réduit
Crémeux de chou-fleur et kumquat confit
ou
Fricassée de Pintade au vinaigre, pleurotes de Curis au Mont d’Or
Tombée de chou frisé aux crevettes roses
Dessert au choix
Menu Végétarien – 25€ :
Crème parmentière / Langues d’Oiseau / Dessert au choix
Menu du Jour :
Servi du Lundi au Vendredi midi
Entrée ……..……… 7€
Plat….………….….14€
Dessert ………….… 6€
Formule Complète ……..24,50€
« Le Menu change chaque jour, respectueux des saisons et du potager… »
Menu Enfant :
Sirop à l’eau, Viande ou Poisson du Jour & Garniture, dessert – 13€
